삼겹살 토마토 볶음

요즘은, 파이어족이 되겠다는 생각에 꽃혀서, 지출을 최대한으로 줄이고 있습니다. 

그러므로~ 지금은 냉장고 파먹기를 시전해야 할때~~ 

 

재료 : 삼겹살 200g, 감자 1개, 양파 반개, 토마토 1개, 매운고추 반개, 토마토 퓨레

각각의 재료가 익도록 볶다가, 마지막에 토마토 퓨레를 넣고 섞으면 끝~ 

물론 소금과, 후추 등 개인 기호에 맞게 더해주면 됩니다.

삼겹살 토마토 볶음

이렇게 보니 마치 커리를 먹는 듯 먹음직스럽지요?

여기 멕시코에서는 또르띠야를 주식으로 먹습니다. 밀또르띠야, 옥수수또르띠야가 있는데 

주로 밀또르띠야는 바베큐, 구운고기 + 살사와 함께 먹고, 옥수수 또르띠야는 이렇게 요리와 함께 먹는것이 특징입니다. 

한방에 말아주는 쎈스!

또르띠야를 먹는 방법은 다양하지만, 이렇게 요리와 먹는 경우에는 위 움짤과 같이 동그랗게 말아서 요리과 곁들여 먹습니다. 

저는 아직도 이렇게 홀라당 말아버리는 방법을 터득하지 못해.. 아직 주저주저하지만 역시 현지인은 다르군요! 

 

여러분도 또르띠야 말이를 밥대신 요리와 곁들여 드셔보세요~