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안녕하세요. 롤로 입니다. 저는 멕시코에서 4년간 살았고, 지금은 멕시칸 남편과 함께 한국에서 살고 있습니다. 멕시코라는 나라에 처음 가게 된것도, 내가 멕시코에 대해서 너무 모른다고 생각해서, 도대체 멕시칸 음식은 뭐가 뭐야? 제대로 알고 싶어서 멕시코라는 나라에 처음 발을 딛게 되었죠. 저의 과거얘기는 너무 길어지니, 이만하고, 오늘은 그 멕시코하면 뗄레야 뗄수 없는 살사 베르데를 소개시켜 드리려고 합니다. 살사 베르데는 직역하면 초록(verde) 소스(salsa) 입니다. 별 특별한 의미가 있는 단어는 아니죠. 살사 베르데와 비슷한 소스는 살사 로하가 있어요. 빨간(roja) 소스(salsa). 아주 간단하게 말하면 살사 베르데는 초록 토마토로 만들어진 소스고, 살사 로하는 빨간토마토로 만들어진 소..

견과류는 딱딱한 껍데기와 마른 껍질 속에 씨앗 속살만 들어가있는 열매 또는 씨앗 등의 부류를 일컫는 말입니다. 말 그대로 견고한(堅) 열매(果) 종류(類)이죠. 각종 영양분이 풍부한 식품으로 적당히 먹으면 건강에도 좋고, 씹는 맛이 좋아서 견과류 통을 열고 한번 먹기 시작하면, 절대 멈출수가 없죠. 그러나 탄수화물(대표적으로 밤)과 지방(대표적으로 호두와 피칸)이 많다는 점은 유의해야 합니다. 견과류가 가지고 있는 지방은 대부분 불포화 지방산인데, 탄수화물 비율만 잘 확인하면, 견과류는 키토제닉 다이어트를 하는 사람들에게는 꽤 괜찮은 간식이 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 지방으로 인한 열량 자체가 높고, 또 견과류를 생으로 섭취하는데에 있어서, 하루 섭취량을 제한할 필요가 있습니다. 다른 지방이 ..

안녕하세요. 롤로입니다. 저는 30살이구요, 인생에서 혈당관리라고는 해본적도 없구요. 다른 주변 가족들이나, 지인의 부모님이라던지, 어깨 넘어로 당뇨가 있다거나, 당뇨때문에 혈당관리를 한다 이런 소리를 몇번 들어본 적이 있어요. 오히려 TV에서 당뇨병이나 혈당관리에 대해서 더 자주 들어본것 같아요. 그런데, 최근 혈당관리가 다이어트 이슈로 떠올랐는데요, 혈당과 인슐린과의 상관관계를 통해 체지방의 축적과 사용을 컨트롤 할 수 있다고 합니다. 그러니까 인슐린이 체지방의 열쇠가 되는거죠. 10년전에 에콰도르로 교환학생을 갔을 당시, 에콰도르의 친구 중 하나가, 어릴때부터 당뇨가 있어서, 밥을 먹고 나면 바로 피하지방에 인슐린을 주사하는 모습을 본적이 있어요. 그 친구는 평생 주사기통을 들고다니면서 음식을 먹을..

FAST fast 라고 하면 여러분들은 어떤 뜻이 떠오르시나요? 저는 빠른이라는 형용사가 떠오릅니다. 그런데 이 fast에는 "단식하다"라는 동사의 의미가 있다는 것을 아시나요? I'm fasting! 나 단식중이야! 저는 한가지 단어에 여러 뜻이 있다면, 그 여러가지 뜻에 대해서 연관성을 찾아내려고 노력하는 편입니다. 기억력이 별로 좋지 못하기때문에, 왜 서로 다른 뜻이 한가지 단어에 내포 될 수 있는지 그 연관성을 찾아야만, 기억을 해 낼 수 있거든요. (네이버 영어사전 참조) 형용사 (faster, fastest) 1. QUICK : (움직임이) 빠른, (짧은 시간에, 또는 지체 없이 해서) 빠른, (일을) 빨리하는, 빠른 (결과를 낳는) 2. WATCH/CLOCK : (시간(시계)이 제 시간보다)..

다이어트를 시작하고, 이것 저것 보던중, 최겸 유투브에서 애사비를 마시면 좋다는 내용이 나왔었다. 우선은 그대로 무시를 했었다. 왜냐하면 이미 몇 년 전에도, 천연 사과 식초가 몸에 좋다는 얘기는 많이 들어왔었기 때문이다. 아세트산이 몸에 좋은건 다 아는데, 솔직히 그 특유의 향이 진짜 별로이지 않는가.. 그 당시에도 식초가 몸에 좋고, 식초를 먹으면 살이 빠진다 그래서, 정말 많은 여성들이 식초를 한숟갈씩 삼키거나, 파인애플 식초 만들어먹는것도 한참 유행 한듯 하다. 다시 다이어트를 시작하는 입장에서, 가장 애사비를 먹어봐야겠다는 생각을 한 이유가 2가지가 있다. 1. 애사비를 먹으면 식욕조절이 된다. 2. 집에 이미 애사비가 있다. 솔직히 나는 천연 사과식초를 발라서 말(horse)한테 발라주면 파리..

30 평생을 살면서 별의 별 바디크림을 써봤지만, 몸에 바르는 크림이다보니, 희퍼서 돈을 많이 투자하지 못한것은 사실이다. 그런데, 확실히 서른살이 넘으니, 몸에 탄력이 떨어지는 것이 육안으로도 확 느껴지고, 촉감으로도 확실히 느껴진다. 나름 다른 사람들 보다 바디케어에 진심이긴 한데, 항상 겨울이 되면 좋다는 각질제거제도 써보고, 바디오일, 꾸덕하 바디크림, 올리브영이나 세포라에서 항상 조달해서 썼었다. 그런데, 이번에는 꼬달리 비노퍼펙트 브라이트닝 세럼(이것도 인생템중하나!)을 사려고 검색을 하던중, 아무래도 쿠팡에는 정품인지 아닌지 구별이 안될것 같아서, 꼬달리 정품홈페이지에 가서 이것저것 보던중, 꼬달리 비노스컬트를 보게 되었다. 솔직히 여느 바디크림 광고에서도 리프트, 펌, 촉감개선 이런건 항상..

확실히 이 영화는 망했다. 왜냐면 정말로 개연성이 없고, 말도 안되고, 몰입도 안되기 때문이다. 여자주인공이 월드 스타인데, 남자친구와 공개 결혼식을 하려고 앨범을 냈는데, 결혼식 당일 남자친구가 자기 비서랑 바람 핀걸 알고, 공개결혼식에 온 웬 남자랑 결혼해버리고, 나중에 그 사람과 잘되가는 그런 영화이다. (아니 세상 누가 공개결혼식에서 알지도 못하는 사람이랑 결혼을 하며, 그 알지도 못하는 사람은 어떻게 그 대스타와 결혼을 할 생각을 하는거며, 대스타가 옆에 있는데, 쫄지도 않고 일반사람 대하듯이 쩔쩔매지도 않고.. 아주 그냥 말이 안되는 컨셉!) 근데, 제니퍼 로페즈의 결혼생활을 조금이라도 안다면, 그녀가 이 영화의 스토리르 짰을것 같다는 느낌이 풀풀 든다. 제니퍼로페즈는 결혼을 4번이나 했는데,..

9월3일부터 시작한 다이어트는 이제 거의 2달째가 되어간다. 이제까지 다이어트는 여러번 했지만, 가장 최근에 했던 다이어트가 간헐적 단식으로 했던 다이어트였다.(2년전) 그래서 아 이렇게 하면 살이 빠지는 구나를 알았어서, 쉽게 생각했다. 간단히 야식만 안먹으면 쭉쭉 빠지길래, 야식먹으면서 살이 쪄도, 다이어트 할때 야식 안먹으면 되지머, 하면서 안일하게 생각했다. 그런제 문제는 식욕이 안잡힌다는 것이 었다. 아무리 먹어도 먹어도 계속 먹을게 땡겼다. 쿠키가 먹고싶었고, 치즈케이크가 먹고싶었고, 불닭볶음면이 먹고 싶었다. 그걸 다 먹고 나면 배는 찢어질것 같이 불렀고, 그제서야 제동이 걸렸었다. 그리고 점점 더 식욕을 컨트롤하기가 더 터려워졌었다. 그러다가 복부지방과 허벅지 지방이 정말 과도하게 느껴지고..

지난번 포스팅에서 드디어 빨간색을 모두 타파 하고, 모두 초록색으로 올라오게 되었다. 9월부터 시작한 다이어트 포스팅 구경가기-> 클릭!! 왜 항상 헬스 시작한지 2주 포스팅만 올릴까? 헬스 시작한 지 2주 차.. 이거 너무 식상하지 않는가? 도대체 얼마나 많이 관둬봤으면 헬스 시작 2주 차라는 말이 매번 나오는 건가.. 2012년 1월 수능이 끝나고, 대학교입학하기 전에 다이어트를 dataplant.tistory.com 다이어트를 하는 도중에 52.5 kg 까지 내려 갔던적이 있었다. 정말 기뻤는데! 지금 현재 몸무게는 54.1 kg 으로.. 다시 체중이 증가했다. 놀라운 점은, 체지방량은 꾸준히 줄어들고 있고, 근육량이 늘고 있다는 점이다. 골격근량은 현재 1kg 이 늘었고, 체지방은 거의 3kg 이..

수분길, 아쿠아포린, 글리세실 글루코사이드, 부활초, 트레알로오스, 트루즈오브예리코 이게 다 한가지를 뜻하는 말이라니? 솔직히 제이나님을 알기전에는 이런 성분이 있는지 조차도 전혀 알지 못했었다. 수분길을 열어주는 성분이라고 하는데, 이번 포스팅은 아래의 제이나님의 영상을 참고하여 나만의 언어로 다시 적어본다. 참고로, 수분길 = 아쿠아포린 으로, 아쿠아포린이라는 말이 세포의 배수시스템을 뜻하고, 세포속으로 물이 들어갈때 아쿠아포린을 통해서 들어간다. [제이나] 겨울 수분크림 고르는 방법과 BEST 수분크림 피부타입별 9가지 추천 -> 클릭!! 부활초는 사막에 사는 한 식물인데, 이 식물은 물없이도 돌돌 굴러다니면서 죽은것 같이 메말라도, 물만 공급이 되면 수년간 메말라 있었어도, 다시 되살아나는 힘을 ..